Es kann einem wohl nur in Berlin passieren, daß man ein »Cervelle de veau« ordert und das bestellte Kalbshirn "im eigenen Schädel" auf den Tisch gestellt bekommt.

Jakob Hein
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Es kann einem wohl nur in Berlin passieren, daß man ein »Cervelle de veau« ordert… - Jakob Hein Zitate
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über die Berliner Küche, Gebrauchsanweisung für Berlin, München, 2006, S. 140. ISBN 3492275559

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Jakob Hein
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deutscher Arzt und Autor
* 1971
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